~~NOCACHE~~
====== Ignacio Anaya García - 玉米片 ======
 - //（1895 年 8 月 15 日 - 1975 年 11 月 9 日）//

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> **21。十月**

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- 是典型的墨西哥菜玉米片的創造者，由於其在世界範圍內的直接成功和受歡迎程度，他很快就聲名鵲起。

- 他使用了他在廚房裡找到的東西 - 玉米餅，他先將其切成三角形並油炸，然後撒上奶酪和切碎的辣椒。

**“納喬特輯”**

**國際玉米片日是 10 月 21 日。**

**國際納喬日**\\
每年 10 月 21 日，世界各地的人們都會慶祝國際玉米片日和美味可口的玉米片。戴還鼓勵其他人有史以來第一次嘗試玉米片。

這種受歡迎的開胃菜也是一種很好的小吃。如果玉米片含有足夠的配料，許多玉米片愛好者會將它們作為一整餐食用。當大多數人想到玉米片時，他們會想到帶有融化奶酪的玉米片。但囤積大量食材總不是壞事！

一些最美味的玉米片配料包括：

  * 漢堡包或雞絲
  * 黑橄欖
  * 紅蔥頭
  * 皮科德加洛
  * 豆泥
  * 烤玉米
  * 酸奶油
  * 牛油果
  * 切絲沙拉
  *為了真正增添趣味，有些人會添加墨西哥胡椒。

===== 玉米片的起源 =====

難怪玉米片來自墨西哥。確切的起源是墨西哥北部的一個小鎮，叫做彼德拉斯內格拉斯。該鎮位於德克薩斯州伊格爾帕斯的邊境。餐廳老闆 Ignacio "Nacho" Anaya 於 1943 年發明了這道美味佳餚。令人驚訝的是，他為美國人發明了玉米片！

正如故事所說，伊格納西奧不得不為一些在城裡的美國軍人妻子變出快餐。他很快炸了一些玉米餅，在上面放上熱奶酪和墨西哥胡椒。當被問及這道菜叫什麼時，伊格納西奧回答說：“納喬很特別。”

玉米片在德克薩斯州大受歡迎，然後傳播到美國西南部。在 1970 年代，當德克薩斯遊騎兵棒球隊開始在阿靈頓體育場出售玉米片時，玉米片的受歡迎程度增加了。今天，世界各地的體育場、餐館和酒吧為他們的顧客提供玉米片。

有些國家甚至有自己的特殊版本的玉米片。在牙買加，他們用豬肉供應玉米片。希臘人用皮塔餅代替玉米片，並在上面放上羊奶酪、黃瓜、紅洋蔥和 tzatziki 醬。印度玉米片可以用烤馕餅做，上面放咖哩和馬蘇里拉奶酪。


===== 如何觀察#InternationalDayOfTheNacho =====

慶祝這一天最好的方式就是吃玉米片！您可以在家製作自己的玉米片或從當地餐館訂購一些。召集一群朋友一起吃玉米片吃午飯。吃玉米片加上你以前從未嘗試過的配料。您還可以在觀看 Nacho Libre 的同時吃玉米片。不要忘記給你的玉米片拍照，並通過#InternationalDayOfTheNacho 在社交媒體上分享它們

===== 國際納喬歷史日 =====

Ignacio “Nacho” Anaya 於 1975 年去世。他去世後，他在彼德拉斯內格拉斯獲得了一塊牌匾。該市的成員隨後創建了國際納喬日。該市還在每年 10 月中旬舉辦為期三天的國際納喬節。

資料來源：https://escapadas.mx/festividades/festival-del-nacho/\\
資料來源：http://www.ocvpiedrasnegras.com/


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