Ignacio Anaya García - Nachos

- (15. august 1895 – 9. november 1975)

21. oktober

#Hashtag → #InternationalDayOfTheNacho

- var skaberen af ​​den typiske mexicanske ret nachos, som hurtigt fik ham berømmelse takket være dens umiddelbare succes og popularitet over hele verden.

- han brugte det, han fandt i køkkenet - tortillas, som han først skar i trekanter og stegte, derefter drysset med ost og hakket peberfrugt.

“Nacho's Special”

Den internationale Nachos-dag er den 21. oktober.

DEN INTERNATIONALE NACHO DAG
Hvert år den 21. oktober fejrer mennesker verden over den internationale Nacho-dag og lækre og lækre nachos. Day opfordrer også andre til at prøve nachos for første gang nogensinde.

Denne populære forret er også en god snack. Hvis nachos indeholder nok toppings, spiser mange nachoelskere dem som et helt måltid. Når de fleste tænker på nachos, tænker de på tortillachips med smeltet ost. Men det er aldrig en dårlig ting at opbevare en masse ingredienser!

Nogle af de lækreste nacho toppings inkluderer:

• Hamburger eller strimlet kylling
• Sorte oliven
• Rødløg
• Pico de gallo
• Refried bønner
• Grillet majs
• Creme fraiche
• Avocado
• Strimlet salat
• For virkelig at pifte tingene op, tilføjer nogle mennesker jalapeñopeber.

Nachos oprindelse

Ikke underligt, at nachos kommer fra Mexico. Den nøjagtige oprindelse er en lille by i det nordlige Mexico kaldet Piedras Negras. Byen ligger lige over grænsen fra Eagle Pass, Texas. Restaurantejer Ignacio “Nacho” Anaya opfandt den lækre ret i 1943. Overraskende nok opfandt han nachos til amerikanerne!

Som historien fortæller, måtte Ignacio fremtrylle fastfood til nogle amerikanske militærkoner, mens de var i byen. Han stegte hurtigt nogle tortillas og toppede dem med varm ost og jalapeños. Da han blev spurgt, hvad man skulle kalde retten, svarede Ignacio: “Nachos specielle.”

Nachos blev et hit i Texas og spredte sig derefter over hele det sydvestlige USA. I 1970'erne steg populariteten af ​​nachos, da Texas Rangers baseballhold begyndte at sælge dem på Arlington Stadium. I dag serverer stadioner, restauranter og pubber over hele verden nachos til deres lånere.

Nogle lande har endda deres egen specielle version af nachos. På Jamaica serverer de nachos med svinekød. Grækerne erstattede tortillachips med pitachips og toppede dem med fetaost, agurk, rødløg og tzatzikisauce. Indiske nachos kan laves med ristet naanbrød og toppes med karry og mozzarellaost.

SÅDAN OBSERVERER MAN #InternationalDayOfTheNacho

Den bedste måde at fejre denne dag på er at spise nachos! Du kan lave din egen version af nachos derhjemme eller bestille nogle fra en lokal restaurant. Tag en gruppe venner sammen og spis nachos til frokost. Spis nachos med en topping, du aldrig har prøvet før. Du kan også spise nachos, mens du ser Nacho Libre. Glem ikke at tage et billede af dine nachos og dele dem på sociale medier med #InternationalDayOfTheNacho

INTERNATIONAL NACHO HISTORIE DAG

Ignacio “Nacho” Anaya døde i 1975. Efter hans død blev han hædret med en plakette i Piedras Negras. Medlemmer af byen oprettede derefter International Nacho Day. Byen er også vært for en tre-dages international Nacho Festival hvert år i midten af ​​oktober.

Kilde: https://escapadas.mx/festividades/festival-del-nacho/
Kilde: http://www.ocvpiedrasnegras.com/