Ignacio Anaya García - Nachos

- (15 de agosto de 1895 – 9 de novembro de 1975)

21. Outubro

#Hashtag → #InternationalDayOfTheNacho

- foi o criador do típico prato mexicano nachos, que rapidamente lhe rendeu fama graças ao seu sucesso imediato e popularidade em todo o mundo.

- ele usou o que encontrou na cozinha - tortilhas, que ele primeiro cortou em triângulos e fritou, depois polvilhado com queijo e pimentão picado.

“Especial do Nacho”

O Dia Internacional dos Nachos é 21 de outubro.

DIA INTERNACIONAL DO NACHO
Todos os anos, em 21 de outubro, pessoas de todo o mundo comemoram o Dia Internacional do Nacho e deliciosos e deliciosos nachos. Day também incentiva os outros a experimentar nachos pela primeira vez.

Este aperitivo popular também é um ótimo lanche. Se os nachos contiverem coberturas suficientes, muitos amantes de nachos os comem como uma refeição inteira. Quando a maioria das pessoas pensa em nachos, elas pensam em tortilhas com queijo derretido. Mas nunca é ruim estocar muitos ingredientes!

Algumas das coberturas de nacho mais saborosas incluem:

• Hambúrguer ou frango desfiado
• Azeitonas pretas
• Cebola vermelha
• Pico de Gallo
• Feijão frito
• Milho grelhado
• Nata
• Abacate
• Salada desfiada
• Para realmente apimentar as coisas, algumas pessoas adicionam pimentas jalapeño.

Origem dos Nachos

Não é à toa que os nachos vêm do México. A origem exata é uma pequena cidade no norte do México chamada Piedras Negras. A cidade fica logo depois da fronteira de Eagle Pass, Texas. O dono do restaurante Ignacio “Nacho” Anaya inventou o delicioso prato em 1943. Surpreendentemente, ele inventou nachos para os americanos!

Como diz a história, Ignacio teve que conjurar fast food para algumas esposas de militares americanos enquanto eles estavam na cidade. Ele rapidamente fritou algumas tortilhas e as cobriu com queijo quente e jalapeños. Quando perguntado como chamar o prato, Ignacio respondeu: “Nacho's especial”.

Os nachos se tornaram um sucesso no Texas e depois se espalharam pelo sudoeste dos Estados Unidos. Na década de 1970, a popularidade dos nachos aumentou quando o time de beisebol Texas Rangers começou a vendê-los no Arlington Stadium. Hoje, estádios, restaurantes e pubs ao redor do mundo servem nachos para seus clientes.

Alguns países até têm sua própria versão especial de nachos. Na Jamaica, eles servem nachos com carne de porco. Os gregos substituíram os chips de tortilha por chips de pita e os cobriram com queijo feta, pepino, cebola roxa e molho tzatziki. Nachos indianos podem ser feitos com pão naan torrado e cobertos com curry e queijo mussarela.

COMO OBSERVAR #InternationalDayOfTheNacho

A melhor forma de comemorar este dia é comendo nachos! Você pode fazer sua própria versão de nachos em casa ou pedir em um restaurante local. Junte um grupo de amigos e coma nachos para o almoço. Coma nachos com uma cobertura que você nunca experimentou antes. Você também pode comer nachos enquanto assiste Nacho Libre. Não se esqueça de tirar uma foto dos seus nachos e compartilhá-los nas redes sociais com #InternationalDayOfTheNacho

DIA INTERNACIONAL DA HISTÓRIA NACHO

Ignacio “Nacho” Anaya faleceu em 1975. Após sua morte, foi homenageado com uma placa em Piedras Negras. Membros da cidade então criaram o Dia Internacional do Nacho. A cidade também hospeda um Festival Internacional de Nacho de três dias todos os anos em meados de outubro.

Fonte: https://escapadas.mx/festividades/festival-del-nacho/
Fonte: http://www.ocvpiedrasnegras.com/