Ignacio Anaya García - Nachos

- (15 August 1895 – 9 November 1975)

21. oktober

#Hashtag → #InternationalDayOfTheNacho

- was de maker van het typisch Mexicaanse gerecht nacho's, dat hem snel bekendheid verwierf dankzij het onmiddellijke succes en de populariteit over de hele wereld.

- hij gebruikte wat hij in de keuken vond - tortilla's, die hij eerst in driehoeken sneed en bakte, daarna bestrooid met kaas en gehakte paprika's.

“Nacho's Special”

Internationale Nachos Dag is 21 oktober.

INTERNATIONALE NACHO DAG

Elk jaar op 21 oktober vieren mensen over de hele wereld International Nacho Day en heerlijke en heerlijke nacho's. Day moedigt ook anderen aan om voor het eerst nacho's te proberen.

Dit populaire voorgerecht is ook een geweldige snack. Als de nacho's voldoende beleg bevatten, eten veel nacholiefhebbers ze als hele maaltijd. Als de meeste mensen aan nacho's denken, denken ze aan tortillachips met gesmolten kaas. Maar het is nooit slecht om veel ingrediënten op voorraad te hebben!

Enkele van de lekkerste nacho-toppings zijn:

• Hamburger of gesnipperde kip
• Zwarte olijven
• Rode ui
• Pico de gallo
• Gefrituurde bonen
• Gegrilde mais
• Zure room
• Avocado
• Geraspte salade
• Om het geheel wat pittiger te maken, voegen sommige mensen jalapeño pepers toe.

Oorsprong van Nacho's

Geen wonder dat nacho's uit Mexico komen. De exacte oorsprong is een klein stadje in het noorden van Mexico, genaamd Piedras Negras. De stad ligt net over de grens van Eagle Pass, Texas. Restauranteigenaar Ignacio “Nacho” Anaya vond het heerlijke gerecht uit in 1943. Verrassend genoeg vond hij nacho's uit voor Amerikanen!

Zoals het verhaal gaat, moest Ignacio fastfood toveren voor een aantal Amerikaanse militaire vrouwen terwijl ze in de stad waren. Hij bakte snel wat tortilla's en belegde ze met warme kaas en jalapeños. Toen hem werd gevraagd hoe hij het gerecht moest noemen, antwoordde Ignacio: “Nacho's special.”

Nachos werd een hit in Texas en verspreidde zich vervolgens over het zuidwesten van de Verenigde Staten. In de jaren zeventig nam de populariteit van nacho's toe toen het honkbalteam van Texas Rangers ze begon te verkopen in het Arlington Stadium. Tegenwoordig serveren stadions, restaurants en pubs over de hele wereld nacho's aan hun klanten.

Sommige landen hebben zelfs hun eigen speciale versie van nacho's. In Jamaica serveren ze nacho's met varkensvlees. De Grieken vervingen tortillachips door pitabroodjes en overgoten ze met fetakaas, komkommer, rode ui en tzatzikisaus. Indiase nacho's kunnen worden gemaakt met geroosterd naanbrood en gegarneerd met kerrie en mozzarella.

HOE TE OBSERVEREN? #InternationalDayOfTheNacho

De beste manier om deze dag te vieren is door nacho's te eten! Je kunt thuis je eigen versie van nacho's maken of bij een lokaal restaurant bestellen. Breng een groep vrienden bij elkaar en eet nacho's als lunch. Eet nacho's met een topping die je nog nooit hebt geprobeerd. Je kunt ook nacho's eten terwijl je naar Nacho Libre kijkt. Vergeet niet een foto van je nacho's te maken en deze te delen op social media met #InternationalDayOfTheNacho

NACHO INTERNATIONALE GESCHIEDENISDAG

Ignacio “Nacho” Anaya stierf in 1975. Na zijn dood werd hij geëerd met een plaquette in Piedras Negras. Leden van de stad creëerden vervolgens International Nacho Day. De stad organiseert ook elk jaar half oktober een driedaags internationaal Nacho-festival.

bron: https://escapadas.mx/festividades/festival-del-nacho/
bron: http://www.ocvpiedrasnegras.com/