Ignacio Anaya García - Nachos

- (15 augusti 1895 – 9 november 1975)

21. oktober

#Hashtag → #InternationalDayOfTheNacho

- var skaparen av den typiska mexikanska rätten nachos, som snabbt fick honom berömmelse tack vare sin omedelbara framgång och popularitet över hela världen.

– han använde det han hittade i köket – tortillas, som han först skar i trekanter och stekte, sedan strös över ost och hackad paprika.

”Nacho's Special”

Internationella Nachosdagen är den 21 oktober.

INTERNATIONELLA NACHO-DAGEN
Varje år den 21 oktober firar människor runt om i världen internationella Nacho-dagen och läckra och läckra nachos. Day uppmuntrar också andra att prova nachos för första gången någonsin.

Denna populära aptitretare är också ett bra mellanmål. Om nachos innehåller tillräckligt med pålägg äter många nachoälskare dem som en hel måltid. När de flesta tänker på nachos tänker de på tortillachips med smält ost. Men det är aldrig dåligt att lagra många ingredienser!

Några av de godaste nachotopparna inkluderar:

• Hamburgare eller strimlad kyckling
• Svarta oliver
• Rödlök
• Pico de gallo
• Omstekta bönor
• Grillad majs
• Gräddfil
• Avocado
• Strimlad sallad
• För att verkligen piffa till saker lägger vissa till jalapeñopeppar.

Nachos ursprung

Inte konstigt att nachos kommer från Mexiko. Det exakta ursprunget är en liten stad i norra Mexiko som heter Piedras Negras. Staden ligger strax över gränsen från Eagle Pass, Texas. Restaurangägaren Ignacio ”Nacho” Anaya uppfann den läckra rätten 1943. Överraskande nog uppfann han nachos för amerikaner!

Som historien går, var Ignacio tvungen att trolla fram snabbmat till några amerikanska militärfruar medan de var i stan. Han stekte snabbt några tortillas och toppade dem med varm ost och jalapeños. På frågan vad man skulle kalla rätten svarade Ignacio: ”Nachos speciella.”

Nachos blev en hit i Texas och spreds sedan över hela sydvästra USA. På 1970-talet ökade populariteten för nachos när Texas Rangers basebolllag började sälja dem på Arlington Stadium. Idag serverar arenor, restauranger och pubar runt om i världen nachos till sina kunder.

Vissa länder har till och med sin egen specialversion av nachos. På Jamaica serverar de nachos med fläsk. Grekerna bytte ut tortillachips med pitabröd och toppade dem med fetaost, gurka, rödlök och tzatzikisås. Indiska nachos kan göras med rostat naanbröd och toppas med curry och mozzarellaost.

HUR MAN OBSERVERAR #InternationalDayOfTheNacho

Det bästa sättet att fira denna dag är att äta nachos! Du kan göra din egen version av nachos hemma eller beställa några från en lokal restaurang. Få ihop en grupp vänner och ät nachos till lunch. Ät nachos med en topping du aldrig testat förut. Du kan också äta nachos medan du tittar på Nacho Libre. Glöm inte att ta ett foto av dina nachos och dela dem på sociala medier med #InternationalDayOfTheNacho

INTERNATIONELL NACHO HISTORY DAY

Ignacio ”Nacho” Anaya dog 1975. Efter hans död hedrades han med en plakett i Piedras Negras. Medlemmar av staden skapade sedan den internationella Nacho-dagen. Staden är också värd för en tre dagar lång internationell Nacho-festival varje år i mitten av oktober.

Källa: https://escapadas.mx/festividades/festival-del-nacho/
Källa: http://www.ocvpiedrasnegras.com/