Ignacio Anaya García - Nachos

- (15 août 1895 - 9 novembre 1975)

21. Octobre

#Hashtag → #InternationalDayOfTheNacho

- était le créateur des nachos, un plat mexicain typique, qui lui a rapidement valu une renommée grâce à son succès immédiat et sa popularité dans le monde entier.

- il a utilisé ce qu'il a trouvé dans la cuisine - des tortillas, qu'il a d'abord coupées en triangles et frites, puis saupoudrées de fromage et de poivrons hachés.

“Spécial Nacho”

La journée internationale des nachos est le 21 octobre.

JOURNÉE INTERNATIONALE DU NACHO
Chaque année, le 21 octobre, les gens du monde entier célèbrent la Journée internationale du nacho et de délicieux et délicieux nachos. Day encourage également les autres à essayer les nachos pour la toute première fois.

Cet apéritif populaire fait également une excellente collation. Si les nachos contiennent suffisamment de garnitures, de nombreux amateurs de nachos les mangent comme un repas complet. Quand la plupart des gens pensent aux nachos, ils pensent aux croustilles de tortilla avec du fromage fondu. Mais ce n'est jamais une mauvaise chose de stocker beaucoup d'ingrédients !

Certaines des garnitures de nacho les plus savoureuses comprennent :

• Hamburger ou poulet effiloché
• Olives noires
• Oignon rouge
• Pico de gallo
• Haricots frits
• Maïs grillé
• Crème aigre
• Avocat
• Salade râpée
• Pour vraiment pimenter les choses, certaines personnes ajoutent des piments jalapeños.

Origine des Nachos

Pas étonnant que les nachos viennent du Mexique. L'origine exacte est une petite ville du nord du Mexique appelée Piedras Negras. La ville est juste de l'autre côté de la frontière d'Eagle Pass, au Texas. Le propriétaire du restaurant Ignacio “Nacho” Anaya a inventé le délicieux plat en 1943. Étonnamment, il a inventé les nachos pour les Américains !

Selon l'histoire, Ignacio a dû évoquer des fast-foods pour certaines épouses de militaires américains alors qu'elles étaient en ville. Il fit rapidement frire des tortillas et les garnit de fromage chaud et de jalapeños. Lorsqu'on lui a demandé comment appeler le plat, Ignacio a répondu: “Nacho est spécial”.

Les nachos sont devenus un succès au Texas, puis se sont répandus dans tout le sud-ouest des États-Unis. Dans les années 1970, la popularité des nachos a augmenté lorsque l'équipe de baseball des Texas Rangers a commencé à les vendre au stade d'Arlington. Aujourd'hui, les stades, les restaurants et les pubs du monde entier servent des nachos à leurs clients.

Certains pays ont même leur propre version spéciale de nachos. En Jamaïque, on sert des nachos avec du porc. Les Grecs ont remplacé les croustilles de tortilla par des croustilles de pita et les ont garnies de fromage feta, de concombre, d'oignon rouge et de sauce tzatziki. Les nachos indiens peuvent être préparés avec du pain naan grillé et garnis de curry et de fromage mozzarella.

COMMENT OBSERVER #InternationalDayOfTheNacho

La meilleure façon de célébrer cette journée est de manger des nachos ! Vous pouvez faire votre propre version de nachos à la maison ou en commander dans un restaurant local. Rassemblez un groupe d'amis et dégustez des nachos pour le déjeuner. Mangez des nachos avec une garniture que vous n'avez jamais essayée auparavant. Vous pouvez également manger des nachos en regardant Nacho Libre. N'oubliez pas de prendre une photo de vos nachos et de les partager sur les réseaux sociaux avec #InternationalDayOfTheNacho

JOURNÉE INTERNATIONALE DE L'HISTOIRE NACHO

Ignacio “Nacho” Anaya est décédé en 1975. Après sa mort, il a été honoré d'une plaque à Piedras Negras. Les membres de la ville ont alors créé la Journée internationale du nacho. La ville accueille également un festival international de nachos de trois jours chaque année à la mi-octobre.

Source : https://escapadas.mx/festividades/festival-del-nacho/
Source : http://www.ocvpiedrasnegras.com/